Cosecha, mediados de noviembre

Casi todos los días comemos algo de la huerta, esta vez probamos por primera vez papas, remolacha, y luego también hicimos una tarta de acelga que quedó bastante bien. La

Yang Mei: morella rubra

Yang mei 杨梅 “Yangmei, tiene la temporada más corta de cualquier fruta que conozca – cerca de tres semanas es todo el tiempo que tienes para hundir sus dientes en

Falsa mandioca o cafeto (Manihot grahamii)

Normalmente saco decenas de estos árboles brotando en la huerta… al principio parecen zapallos por la forma y tamaño de los cotiledones, luego producen esas hojas que ven en las