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Interesantísimos resultados de un estudio sobre los valores nutricionales de frutos nativos del Uruguay tales como Butiá, guayabo (acca sellowiana), pitanga y arazá.
Valores nutricionales de frutos nativos del Uruguay
July 4, 2012
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antioxidantes en guabiyú, cereza de río grande, arazá, pitanga y guabiroba
Varios documentos sobre el tema: Documento completo http://www.latamjpharm.org/trabajos/27/2/LAJOP_27_2_1_2_TCW8BTA1YY.pdf Resumen: http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/60386 Documento completo: http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/60386/000837776.pdf?sequence=1 El documento de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul dice que los frutos del arazá
Grewia tenax: fruta hyper nutritiva
Originaria de Sudán, el nombre coloquial árabe que recibe es “gudeim” o guddaim, en aquellas regiones del mundo están comenzando a explorar esta planta seriamente con 2 propósitos: mejorar la calidad
Mermeladas de arazá, cambucí y uvaia (Brasil)
Cómo envidio a los brasileños: hacen productos con nuestras frutas nativas! http://www.sitiodobello.com.br/inicio.htm