Primera cosecha: ensalada

Estamos en el medio del invierno en Junín, Buenos Aires, Argentina, las noches son realmente frías pero ya pasaron las peores heladas (de todos modos hoy la mínima fue 1º

Tortilla de calabaza y acelga de la huerta

Quedó exquisita, lo único que no era de la huerta: 1 cebolla y 4 huevos. Luego de postre, arazás rojos y amarillos:  

Más jaboticaba de Campo Ramón, Misiones, para hacer helados y compartir!

En este estado de maduración el sabor es casi ideal, diría que deberían estar un tanto menos pasados de maduración para brindar el sabor justo. Están muy dulces y jugosas.