Hace unos días coseche la primer cucuzza (lagenaria longissima). Hay que cosecharla cuando tiene un metro aproximadamente (porque es cuando aun es tierna). La consumimos en guiso y luego repartí el resto (a los que le regale les gusto), el sabor es una onda al zucchini. Ya hay otra para cosechar estos días.
Es la foto de la anterior publicación, es increíble la velocidad con la que crece.
Coloque una botella para comparar el tamaño.
Este fin de semana fue muy lindo para la huerta, algunas cosechas muy interesantes. Primer fruto de la feijoa, fue el primero que cayo al suelo, deje pasar 3 dias
Recuerdo que con los tomates empece la huerta hace 2 años y esa vez las plantas eran de vivero, el año pasado nacieron todas a partir de semilla, este año
Estamos en las puertas del invierno y los cítricos del jardín explotan de alegría. Recién probé una de las naranjas de ombligo y valió la pena la espera: exquisita… lógicamente
Qué bien Pablo, enorme! nunca probé
Hola Marcos, gracias. Realmente vale la pena, para alimentar es un golaso, la planta crece rapido, el fruto muy rapido, de muy buen tamaño (mas de un metro), mientras este inmadura la podes cosechar cuando quieras, en un metro creo que es el mejor momento ya que aun es tierna y el tamaño es muy bueno. La que coseche fue a parar a varias casas y a todos les gusto.
Buenas noches, hace varios años que vengo cosechando cucuzza gracias a un amigo que trajo semillas de Italia.
Mi esposa la prepara en tarta, rellenas y en guisos.
Pero la verdad como más la recomiendo es en escabeche.
Se prepara igual que la berenjena, realmente la recomiendo.
Hermosa la cosecha, lo felicito.
Saludos.
Buenas noches, buscando información sobre una calabaza que me obsequiaron para obtener semilla( tengo huerta orgánica para la familia) encontré este artículo y por la foto es muy parecida a la que me regalaron .Podrías enviarme una foto de la semilla o decirme si es parecida a la de calabaza del peregrino? .Desde ya muchas gracias.
Necesitaría saber dónde puedo adquirir semillas de esta variedad. Soy hijo de inmigrantes de la isla de Sicilia y cuando era chico mis padres en la huerta la cultivaban. Mi nombre es Antonio y actualmente me domicilio en Bowen, gral Alvear Mendoza.