Leyendo un estudio científico sobre frutas de la familia myrtaceae (jaboticabas, eugenias, syzygium) realizado en USA, me entero de que los antioxidantes tienen que ver con un mecanismo de defensa de las plantas contra el caluroso sol de los trópicos:

“Tropical Myrtaceae fruits are grown under conditions of high oxidative stress from intense sunlight and heat, and phenolic compounds inhibit lipid peroxidation and ultraviolet damage in plant tissues () in addition to protecting mammalian systems when eaten as fruit.”

En el estudio realizado con el fin de descubrir nuevas fuentes de medicinas naturales contra el cáncer y enfermedades del corazón,  se destaca un alto poder antioxidante en varias frutas que tengo el placer de cultivar en mi jardín: pitomba (eugenia luschnathiana),

cedar bay cherry (eugenia reinwardtiana),

jaboticaba (myrciaria cauliflora),

jaboticaba azul (myrciaria vexator),

grumixama (eugenia brasilensis),

 

jambolán (syzygium cumini),

 

cerella (eugenia aggregata o involucrata),

otras que tuve pero no prosperaron como por ej, myrciaria dubia o syzygium malaccense y otras que nunca conseguí ni busqué: S. curranii, S. jambos, S. javanicum, S. samarangense, and S. samarangense var. Taiwan pink.

One thought on “¿Por qué las frutas tropicales brindan tanto poder antioxidante?”

  1. Que interesante, sin duda me gustaría tener todas esas plantas, que lindo seria encontrar alguien que las haya probado a todas y diga su parecer en cuanto al sabor, muy lindas a la vista ademas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

guayabas y jaboticabas

Fotos de hoy: guayabas amarillas (amarillo canario, dicen que son las más dulces) y jaboticaba grimal, nombre científico myrciaria spirito santensis, es una variedad que fructifica a los 7 años

Etapas en la germinación de un guaviyú

Aquí se ven apenas 8 días en la germinación de una semilla de guaviyú: Pero antes estuvo varios meses enterrada equivocadamente en tierra. La encontré por casualidad al transplantar una

Paseo por la huerta

Acercándose la primavera se ven cambios en la huerta, así que tome algunas fotos. Frambuesa roja rebrotando. Grosella roja rebrotando. Durazno (de semilla) rebrotando. La berza gallega se hizo enorme,