Tomado del Facebook de Laura Rosano

 

Curd de #Araza para este final de año.
Mas recetas para compartir.
Feliz año nuevo!!!
#frutosnativosdeluruguay
Ingredientes
1 huevo
70g azucar
50ml de jugo de arazá
50g manteca

Procedimiento
Batir los huevos y añadir el azúcar y cuando este integrado añadir el el jugo de arazá
Colocar la mezcla en un bol al baño maría. Revolver a veces hasta que espese.
Luego retirar del fuego y añadir la manteca en trozos, incorporarla a la mezcla, dejar enfriar y poner en un reciente.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Cómo germinar feijoa o guayaba serrana (acca sellowiana)

En cuanto a la feijoa o guayaba serrana, es de un género más subtropical y es más rústica aún que la guayaba tropical; simplemente sembrar y esperar 1 mes y

Palillo/Chamba, más de un mes luego de la siembra

Artículos de interés: http://es.calameo.com/read/000629146b652713e97f7 http://giauptc.es.tl/Proyecto-CHAMPA.htm http://www.scielo.org.co/pdf/rudca/v12n2/v12n2a13.pdf http://www.bdigital.unal.edu.co/5048/ http://www.ecured.cu/index.php/Champa#Proyecci.C3.B3n http://www.tradewindsfruit.com/content/perfume-guava.htm http://en.hortipedia.com/wiki/Campomanesia_lineatifolia Anti úlcera: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22178179?dopt=AbstractPlus semillas Anti microbianas: http://www.researchgate.net/publication/7738463_Champanones_yellow_pigments_from_the_seeds_of_champa_(Campomanesia_lineatifolia) Anti-oxidantes en las hojas: http://www.cifarp.com.br/cd2011/abstracts/NSP%20059%20-%20274.pdf      

Pitanga roja madurando: anaranjada

Parece que falta poco para probar la primera y única pitanga roja de esta temporada: