Probando “arazá de hoja marrón” por primera vez

March 14, 2016 7 Comments 2 tags

Hoy he encontrado una fruta caída en el suelo, se trata de Psidium Australe (“Araçá do folha marrom” en Brasil http://www.colecionandofrutas.org/psidiumaustrale.htm), es una myrtaceae del norte de Argentina y sur de

arazá rojo en primavera

October 20, 2015 4 Comments 2 tags

Fuera de temporada, misteriosamente, tenemos algunas frutas de arazá rojo… tuve que cosechar una antes de que madurara completamente porque estaba siendo picoteada por algún pájaro… ayer estaba completamente sana,

dulce de guayaba y guayaba en almíbar

October 16, 2015 12 Comments 2 tags

Últimamente estoy de suerte: consigo frutas nativas (de América del sur) o raras en supermercados (chirimoya en La Anónima) y ahora también se me da por encontrar productos elaborados en

Las mejores frutas nativas de Argentina y países limítrofes

October 5, 2015 22 Comments 0 tags

Me proponía Pablo Barbadillo: De las frutas nativas que probaste frescas, ¿harías cuando puedas una lista desde la que mas te gusto, como un top five/ten? Sucede que me resulta muy

Degustando kiwano

June 19, 2015 2 Comments 1 tag

Me encanta probar algo nuevo, es una experiencia muy linda, un nuevo sabor-textura a descubrir. Gracias a una amiga huertera (Daiana). Tiene una pinta barbara el kiwano, al abrirlo me