Recientemente fue subido a Internet por su propia autora Laura Rosano un excelente Recetario de frutos nativos del Uruguay en el que se exploran las posibilidades culinarias de frutos como
En la foto se ve lo que creo que es el primer brote de arazá rojo (psidium cattleianum): esta tanda de semillas fue sembrada el 2 de marzo, es decir
Estos son unos de los últimos arazás de esta temporada: publiqué la foto porque se ve claramente lo débil de la piel, luego de abundantes lluvias. Uno de los frutos
Tiene que ceder un poco a la presión, y su color debe ser de un rojo bien oscuro tal como vemos en las fotos : Durante los días cálidos del
Me resulta increíble pensar que estas semillas fueron sembradas el 14 de marzo de este año, es decir apenas 8 días atrás… la primera germinó en 4 o 5 días,